红烧厚百叶的做法 大全

红烧厚百叶的做法

材料:

  • 厚百叶 200克
  • 瘦肉末 100克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将厚百叶用清水泡软,切成适当大小的块状备用。
  2. 瘦肉末用料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精腌制10分钟。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入腌制好的瘦肉末煸炒至变色。
  5. 加入适量清水,放入厚百叶块状,加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量,煮开后转小火炖煮20分钟左右,直到汤汁浓稠即可。
  6. 出锅前撒上葱花即可。

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