海鲜帝皇蟹的做法
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美食食谱
海鲜帝皇蟹的做法：
1. 将帝皇蟹放入开水中焯水，捞出备用。
2. 准备葱姜蒜末、干辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、清水等调料。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。
4. 加入帝皇蟹翻炒均匀。
5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精和清水，翻炒均匀。
6. 盖上锅盖，小火焖煮10分钟左右，直到汤汁浓稠即可。
7. 装盘，撒上葱花即可。
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