蟹味白玉菇的做法
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美食食谱
蟹味白玉菇的做法：
1. 准备食材：白玉菇、蟹肉棒、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、清水。
2. 白玉菇洗净，去掉根部，切成小块；蟹肉棒切成小丁。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
5. 放入蟹肉棒煸炒出香味。
6. 加入白玉菇煸炒均匀。
7. 加入盐、鸡精、料酒、生抽翻炒均匀。
8. 加入清水，大火烧开后转小火煮5分钟。
9. 水开后加入淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
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