黑肉烩菜的家常做法
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家常菜
黑肉烩菜的家常做法
黑肉烩菜是一道非常美味的家常菜，做法如下：
- 准备食材：黑猪肉、土豆、胡萝卜、洋葱、蒜、姜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、香叶、八角、桂皮。
- 将黑猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 土豆、胡萝卜切成小块，洋葱切成丝，蒜、姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入黑猪肉煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖、香叶、八角、桂皮煮开。
- 加入土豆、胡萝卜、洋葱，加入适量的水，煮至食材熟透即可。
这道黑肉烩菜的家常做法非常简单，口感鲜美，营养丰富，适合全家人一起享用。
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