青西红柿炒鸡蛋的做法

青西红柿炒鸡蛋的做法

1. 鸡蛋打散备用。

2. 青椒和西红柿分别切丁备用。

3. 热锅凉油,油热后加入鸡蛋液,炒散成蛋花,盛出备用。

4. 锅中留底油,加入葱姜蒜末爆香,加入青椒丁翻炒至变色。

5. 加入西红柿丁翻炒,炒至软烂出汁。

6. 加入盐和少许糖调味,翻炒均匀。

7. 倒入炒好的鸡蛋花,翻炒均匀即可。

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