青西红柿炒蛋
1. 将青西红柿切成小块，打入鸡蛋，加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。
2. 热锅凉油，将蛋液倒入锅中，煎至两面金黄即可。
青西红柿炖牛肉
1. 将牛肉切成小块，青西红柿切成小块备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
3. 加入青西红柿和适量清水，烧开后转小火炖煮1-2小时，加入盐和胡椒粉调味即可。
青西红柿炒饭
1. 将青西红柿切成小块备用，米饭提前煮好备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入青西红柿煸炒至变软。
3. 加入米饭和适量盐、鸡精、胡椒粉翻炒均匀即可。
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