青茄子炒西红柿的做法

青茄子炒西红柿的做法

1.准备食材:青茄子、西红柿、葱、姜、蒜。

2.青茄子切成小块,西红柿切成小块,葱姜蒜切末备用。

3.锅中倒入适量油,烧热后放入葱姜蒜末爆香。

4.放入青茄子煸炒至变软。

5.放入西红柿煸炒至熟透,加入适量盐和糖调味即可。

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