酒糟泥鳅粉干的做法
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美食食谱
酒糟泥鳅粉干的做法：
1. 准备好酒糟、泥鳅、面粉等食材。
2. 将泥鳅去头去尾，洗净后切成小段。
3. 将酒糟放入锅中加水煮沸，放入泥鳅煮熟。
4. 将煮熟的泥鳅捞出晾凉，然后用搅拌机将其打成泥状。
5. 将面粉加入泥状的泥鳅中，搅拌均匀。
6. 将混合好的泥鳅面粉均匀地铺在晾凉的竹帘上，晾干。
7. 将晾干的泥鳅面粉切成小块，放入烤箱中烤干即可。
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