蒸虾扯蛋的做法与配料

• 鸡蛋

蒸虾扯蛋的做法与配料：

1. 虾去壳去头，洗净备用；

2. 鸡蛋打散，加入少量盐和味精，搅拌均匀；

3. 将虾放入蛋液中，搅拌均匀；

4. 将蛋液和虾倒入碗中，放入蒸锅中蒸10-15分钟即可；

5. 出锅前撒上葱花即可。

配料：

虾、鸡蛋、盐、味精、葱花。

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