牛肉冻的做法视频教程
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牛肉冻的做法视频教程
牛肉冻是一道传统的中华美食，制作方法简单，口感鲜美，营养丰富。以下是牛肉冻的做法视频教程：
1. 准备材料：牛肉、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、水。
2. 将牛肉洗净，切成小块。
3. 姜、葱切成小块备用。
4. 将牛肉放入锅中，加入姜、葱、料酒、盐、胡椒粉和足够的水。
5. 大火煮沸后，转小火煮2-3小时，直到牛肉变得非常软烂。
6. 将煮好的牛肉捞出，放入容器中，加入适量的汤汁，放入冰箱冷藏至凝固。
7. 取出凝固的牛肉冻，切成薄片即可食用。
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