牛肉冻的做法简单
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美食食谱
牛肉冻的做法简单
牛肉冻是一道传统的中华美食，制作方法简单，需要的材料也不多。
步骤如下：
- 将牛肉切成小块，放入锅中加水煮沸，去除浮沫。
- 加入姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等调料，转小火炖煮2-3小时。
- 将炖好的牛肉汤倒入容器中，放入冰箱冷藏至凝固。
- 取出牛肉冻，切成小块即可食用。
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