鄱阳炒米粉的做法
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美食食谱
鄱阳炒米粉的做法：
1. 准备食材：米粉、瘦肉、豆芽、青蒜、辣椒、酱油、盐、糖、鸡精、油。
2. 将米粉用温水泡软，备用。
3. 瘦肉切成丝，青蒜切成段，辣椒切成末。
4. 热锅凉油，放入瘦肉丝煸炒至变色。
5. 加入豆芽、青蒜和辣椒末翻炒均匀。
6. 加入泡软的米粉，用酱油、盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。
7. 最后加入适量的油，继续翻炒至米粉微微焦黄即可。
8. 装盘后可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者醋。
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