红烧鳝鱼的做法及配料
•
鱼的做法
红烧鳝鱼的做法及配料：
配料：
- 鳝鱼一条（约500克）
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 清水适量
- 香油适量
做法：
- 将鳝鱼处理干净，去掉内脏和鳞片，切成段。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入鳝鱼煸炒至两面微黄。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水，烧开后转小火煮约20分钟。
- 最后加入香油即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/6658.html