凉拌苦瓜的正确做法
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美食食谱
凉拌苦瓜的正确做法
1. 准备苦瓜、盐和白醋。
2. 将苦瓜洗净后切成薄片，加入适量盐拌匀，腌制10分钟左右。
3. 将腌制好的苦瓜片用清水冲洗干净，沥干水分。
4. 加入适量的白醋拌匀，腌制10分钟左右。
5. 加入适量的糖、酱油、蒜末、姜末、香油、辣椒油等调料，拌匀即可。
6. 可以根据个人口味加入适量的花生碎、芝麻等配料。
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