蒜苔木耳炒肉的做法
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美食食谱
蒜苔木耳炒肉的做法
材料：
- 猪肉（切丝）
- 蒜苔（切段）
- 黑木耳（提前泡发）
- 葱姜蒜（切末）
- 盐、生抽、料酒、糖、鸡精、胡椒粉、淀粉适量
步骤：
- 将泡发好的黑木耳洗净切丝备用。
- 将猪肉切丝，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
- 加入蒜苔段和黑木耳丝继续煸炒，加入少量水焖煮几分钟。
- 最后加入适量盐和胡椒粉调味即可。
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