牛胸肉炖土豆的做法
材料：
- 牛胸肉500克
- 土豆2个
- 洋葱1个
- 姜片适量
- 蒜末适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 清水适量
- 食用油适量
步骤：
- 牛胸肉切块，用开水焯水后捞出备用。
- 土豆去皮切块，洋葱切丝备用。
- 锅中倒入适量的食用油，放入姜片和蒜末爆香。
- 放入牛肉块煸炒至变色。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入适量的清水，放入土豆块和洋葱丝，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入适量的盐、生抽、老抽和白胡椒粉，继续炖煮10分钟即可。
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