番茄牛肉汤的家常做法
材料:
- 牛肉:250克
- 番茄:2个
- 洋葱:1个
- 大葱:1根
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 清水:适量
步骤:
- 将牛肉切成小块,用清水浸泡30分钟,去除血水。
- 番茄切成小块,洋葱、大葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入牛肉煸炒至变色,加入洋葱、大葱、姜、蒜炒香。
- 加入番茄翻炒,加入适量清水,煮开后转小火煮30分钟。
- 加入盐、胡椒粉调味即可。
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