孜然肉片的做法作文怎么写

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孜然肉片的做法作文

孜然肉片是一道非常受欢迎的川菜，下面是它的做法：

  1. 将猪肉切成薄片，加入盐、淀粉、料酒、酱油、姜末、蛋清拌匀腌制10分钟。
  2. 将葱、姜、蒜切成末，辣椒切成段备用。
  3. 锅中倒入适量油，烧至六成热，放入腌制好的猪肉片煸炒至变色，捞出备用。
  4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末和辣椒段煸炒出香味，加入煸炒好的猪肉片继续煸炒。
  5. 加入孜然粉、胡椒粉、盐、糖、醋、生抽、老抽、鸡精翻炒均匀，加入适量水烧开后加入淀粉水勾芡即可。

以上就是孜然肉片的做法，希望对你有帮助！

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