孜然肉片的做法视频窍门

• 美食食谱

孜然肉片的做法视频窍门：

1. 准备好肉片、孜然粉、淀粉、葱姜蒜、料酒、酱油、盐、糖、醋、辣椒油等调料。

2. 将肉片切成薄片，加入淀粉、料酒、酱油、盐、糖、醋拌匀腌制10分钟。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

5. 加入肉片煸炒至变色，加入孜然粉和辣椒油继续翻炒。

6. 最后加入少量水和盐调味，翻炒均匀即可。

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