孜然肉片的做法猪肉家庭

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孜然肉片的做法猪肉家庭

孜然肉片是一道非常受欢迎的川菜，下面是家庭制作孜然肉片的做法：

  1. 准备材料：猪里脊肉300克，青红椒各1个，姜蒜适量，孜然粉适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，淀粉适量。
  2. 将猪里脊肉切成薄片，加入盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
  3. 青红椒切成小块，姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入猪肉片煸炒至变色。
  5. 加入青红椒块继续煸炒，加入孜然粉翻炒均匀即可。

孜然肉片做法简单，口感香辣可口，适合家庭制作。

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