孜然肉片的做法正宗

• 美食食谱

孜然肉片的做法正宗：

1. 准备好肉片、青椒、红椒、洋葱等食材，将肉片切成薄片，青椒、红椒、洋葱切成丝。

2. 将肉片放入碗中，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 热锅凉油，将腌制好的肉片放入锅中煸炒至变色，盛出备用。

4. 锅中留底油，放入青椒、红椒、洋葱丝煸炒至变软。

5. 将煸炒好的肉片放入锅中，加入孜然粉、盐、糖、生抽、醋、料酒、水淀粉拌匀，翻炒均匀即可。

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