孜然肉片的做法猪肉

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孜然肉片的做法猪肉

孜然肉片是一道非常受欢迎的川菜，主要原料是猪肉。下面是制作孜然肉片的步骤：

  1. 将猪肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制15分钟。
  2. 将青椒、红椒、洋葱切成丝备用。
  3. 锅中倒入适量油，烧热后加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
  4. 加入青椒、红椒、洋葱丝继续煸炒，加入适量盐、孜然粉、辣椒粉、糖、鸡精调味。
  5. 翻炒均匀后即可出锅。

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