丝瓜番茄炒蛋的做法
丝瓜番茄炒蛋的做法
材料：
- 丝瓜1条
- 番茄1个
- 鸡蛋2个
- 盐适量
- 油适量
步骤：
- 丝瓜去皮去籽，切成小块；番茄切成小块备用。
- 鸡蛋打散，加入适量盐搅拌均匀。
- 锅中倒入适量油，烧热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄取出备用。
- 锅中再倒入适量油，放入丝瓜煸炒至变软。
- 加入番茄块，煸炒至出汁。
- 将煎好的鸡蛋切成小块，加入锅中，翻炒均匀。
- 加入适量盐调味，翻炒均匀即可。
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