四川农村油肉做法
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美食食谱
四川农村油肉做法：
1. 准备好五花肉，切成小块；
2. 锅中加入适量油，烧热后放入肉块，煸炒至表面微黄；
3. 加入葱姜蒜末、八角、桂皮、花椒等调料，煸炒出香味；
4. 加入料酒、酱油、糖、盐、老抽等调味料，翻炒均匀；
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火，炖煮30分钟左右，直到肉变软烂，汤汁浓稠即可。
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