台湾红蟳米糕做法
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美食食谱
材料：
1. 糯米500克
2. 红蟳300克
3. 香菇50克
4. 蒜末适量
5. 青葱适量
6. 酱油适量
7. 盐适量
8. 水适量
步骤：
1. 将糯米浸泡在水中2小时，然后沥干水分备用。
2. 红蟳去壳，洗净，切成小块备用。
3. 香菇泡软，切成小块备用。
4. 热锅凉油，加入蒜末和青葱爆香。
5. 加入红蟳和香菇翻炒均匀。
6. 加入适量的酱油和盐调味，炒匀后盛出备用。
7. 将糯米放入电饭煲中，加入适量的水，按下煮饭键开始煮饭。
8. 煮好的糯米放入大碗中，加入炒好的红蟳和香菇，拌匀。
9. 将拌好的糯米倒入蒸锅中，用中火蒸20分钟即可。
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