红米糕的做法大全窍门
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红米糕的做法大全窍门
红米糕是一道传统的中国甜点，口感软糯，甜度适中，非常受欢迎。以下是制作红米糕的窍门：
- 1. 红豆要提前浸泡6-8小时，然后煮熟备用。
- 2. 糯米要提前浸泡2-3小时，然后蒸熟备用。
- 3. 将煮熟的红豆用搅拌机打成泥状。
- 4. 将蒸熟的糯米放入大碗中，加入红豆泥，搅拌均匀。
- 5. 将搅拌好的糯米红豆放入蒸锅中，蒸20-30分钟。
- 6. 取出蒸好的红米糕，放凉后切成块状即可食用。
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