网红米糕甜甜圈做法
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美食食谱
网红米糕甜甜圈做法
材料：
- 糯米粉 200克
- 水 250克
- 白糖 50克
- 油 适量
- 黑芝麻 适量
- 红枣 适量
- 炼乳 适量
步骤：
- 将糯米粉和白糖混合均匀，加入水搅拌成糊状。
- 将糊状物倒入蒸锅中，用大火蒸15分钟。
- 取出蒸好的糯米糕，放凉后切成小块。
- 将小块糯米糕用手压扁成圆形，中间用小勺挖一个小洞。
- 将油倒入锅中，加热至六成热，放入糯米糕圆片炸至金黄色。
- 将炸好的糯米糕圆片沥干油，放入红枣、黑芝麻和炼乳，即可食用。
甜甜圈做法：
- 材料：低筋面粉 200克、鸡蛋 1个、白糖 30克、牛奶 80克、泡打粉 1/4小勺、色拉油 适量。
- 将鸡蛋打散，加入白糖、牛奶、泡打粉，搅拌均匀。
- 将低筋面粉筛入液体中，搅拌均匀成面糊。
- 将面糊倒入挤花袋中，预热好的烤箱中层，上下火，180度，烤10分钟左右。
- 烤好后取出，趁热沾上白糖即可。
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