章鱼干煲汤做法大全集

章鱼干煲汤做法

材料:

  • 章鱼干 100 克
  • 瘦肉 100 克
  • 姜片 3 片
  • 葱段 2 段
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将瘦肉切成小块,用开水焯水后捞出备用。
  2. 将章鱼干用清水洗净,备用。
  3. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。
  4. 加入瘦肉煸炒至变色。
  5. 加入适量的料酒,煮至料酒挥发。
  6. 加入清水,放入章鱼干,大火煮开后转小火煲 30 分钟。
  7. 加入适量的盐调味即可。

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