干锅章鱼的做法：
1. 准备食材：章鱼、土豆、青椒、红椒、蒜、姜、干辣椒、花椒、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、香菜。
2. 将土豆切成小块，青椒、红椒切成小段，蒜、姜切末，干辣椒剪成小段。
3. 将章鱼洗净，斩成小块，用盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精腌制10分钟。
4. 热锅凉油，放入蒜末、姜末、干辣椒、花椒煸炒出香味。
5. 放入腌制好的章鱼块煸炒至变色，加入土豆块、青椒、红椒继续煸炒。
6. 加入适量的水，烧开后加盐、糖、鸡精调味，小火炖煮10分钟。
7. 最后加入香菜即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/63323.html