手工宽面条拉面的做法
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面食
材料:
面粉500克,水200毫升,盐适量
步骤:
1.将面粉和水混合,揉成面团,盖上湿布醒面30分钟。
2.将面团擀成薄片,撒上盐,对折擀平,再次撒盐,对折擀平,重复几次,直到面团变得柔软有弹性。
3.将面团擀成宽面条,撒上面粉,防止粘连。
4.将面条放入沸水中煮熟,捞出沥干,放入碗中,加入热汤和配料即可。
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