手工宽面条拉面的做法

材料:

面粉500克,水200毫升,盐适量

步骤:

1.将面粉和水混合,揉成面团,盖上湿布醒面30分钟。

2.将面团擀成薄片,撒上盐,对折擀平,再次撒盐,对折擀平,重复几次,直到面团变得柔软有弹性。

3.将面团擀成宽面条,撒上面粉,防止粘连。

4.将面条放入沸水中煮熟,捞出沥干,放入碗中,加入热汤和配料即可。

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