一品小炒鸡的做法
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美食食谱
一品小炒鸡的做法：
1. 准备好鸡肉、青椒、红椒、葱姜蒜等食材。
2. 将鸡肉切成小块，加入料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 青椒、红椒切成小块，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将鸡肉倒入锅中煸炒至变色，盛出备用。
5. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入青椒、红椒煸炒至变色。
6. 将煸炒好的鸡肉倒入锅中，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精等调味料翻炒均匀即可。
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