飘香鸡汁锅盔的做法
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飘香鸡汁锅盔的做法
飘香鸡汁锅盔是一道传统的中国小吃,口感酥脆,味道香鲜。以下是制作飘香鸡汁锅盔的步骤:
- 准备锅盔的材料:面粉、酵母、盐、糖、油、水。
- 将面粉、酵母、盐、糖、油、水混合,揉成面团,醒发30分钟。
- 将面团擀成薄片,刷上油,撒上葱花和芝麻。
- 将面片对折,再对折,擀成圆形薄饼。
- 将薄饼放入平底锅中,小火煎至两面金黄色。
- 将锅盔切成两半,夹入炸好的鸡块和蔬菜,淋上鸡汁即可。
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