羊血炖白菜豆腐的做法窍门

• 排骨, 豆腐

羊血炖白菜豆腐的做法窍门：

1. 羊血要提前泡水，去除血水，然后切成小块备用。

2. 白菜洗净切块，豆腐切块备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入羊肉煸炒至变色。

4. 加入适量料酒，煮至羊肉变软。

5. 加入清水，放入白菜和豆腐，煮开后转小火炖煮30分钟左右。

6. 最后加入羊血块，再炖煮10分钟左右即可。

7. 根据个人口味加入适量盐和其他调料即可。

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