乾县烙面汤的做法视频：
1. 准备好面粉、水、盐，将面粉和盐混合，逐渐加入水搅拌成面团；
2. 将面团揉成光滑的面球，放置20分钟；
3. 将面球擀成薄饼，用刀切成细条；
4. 烧开水，将面条放入水中煮熟；
5. 准备好牛肉、葱、姜、蒜、辣椒、盐、酱油、醋、味精等调料；
6. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜、辣椒爆香，加入牛肉煸炒至变色；
7. 加入适量的水，放入盐、酱油、醋、味精等调料，煮开；
8. 将煮熟的面条捞出，放入碗中，倒入热汤即可。
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