临海白水洋豆腐做法

• 排骨, 豆腐

临海白水洋豆腐做法：

1. 准备好豆腐、虾皮、葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉、清水。

2. 豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。

3. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和虾皮煸炒出香味。

5. 加入豆腐和辣椒段，翻炒均匀。

6. 加入盐、鸡精、生抽、料酒和清水，烧开后转小火煮5分钟。

7. 用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

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