白水洋豆腐做法窍门

• 排骨, 豆腐

白水洋豆腐做法：

1. 准备好豆腐、葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、清水等食材。

2. 豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。

3. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。

5. 加入适量清水，放入焯水后的豆腐，烧开后加入盐、鸡精、生抽、老抽、白胡椒粉等调味料。

6. 用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

7. 装盘，撒上葱花即可。

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