手撕白水洋豆腐的做法

• 排骨, 豆腐

手撕白水洋豆腐的做法：

1. 准备好白水洋豆腐、葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉、清水。

2. 将白水洋豆腐切成大小适中的块状。

3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜和辣椒爆香。

4. 放入豆腐块，加入盐、鸡精、生抽、料酒和清水，煮开后转小火煮5分钟。

5. 用勺子将豆腐轻轻压碎，让豆腐更入味。

6. 用淀粉水勾芡，煮至汤汁浓稠即可。

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