清汤萝卜牛腩的做法

• 汤的做法

清汤萝卜牛腩的做法

材料：

  • 牛腩500克
  • 萝卜1根
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量

步骤：

  1. 将牛腩切块，焯水后捞出备用。
  2. 萝卜去皮，切块备用。
  3. 姜片和葱段备好。
  4. 锅中加入适量清水，放入牛腩块、姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火煮1个半小时。
  5. 将萝卜块加入锅中，再次煮开后转小火煮30分钟。
  6. 加入适量盐调味即可。

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