米酒酵子馒头做法
米酒酵子馒头做法：
材料：
1. 面粉 500克
2. 米酒酵子 100克
3. 温水 适量
4. 糖 适量
步骤：
1. 将面粉和米酒酵子混合，加入适量温水和糖，揉成面团，盖上湿布醒发30分钟。
2. 醒发后，揉面团至光滑，分割成小面团，搓圆。
3. 将小面团搓成长条状，对折，再对折，搓成圆形。
4. 将搓好的面团放入蒸锅中，用大火蒸10分钟即可。
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