大鳇鱼的做法最正宗的做法
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鱼的做法
大鳇鱼的做法最正宗的做法
大鳇鱼是一种珍贵的淡水鱼类，其肉质鲜美，营养丰富，是高档餐厅和家庭聚餐的常见食材。大鳇鱼的最正宗的做法是清蒸，这样可以保留鱼肉的原汁原味，口感鲜嫩。具体做法如下：
- 将大鳇鱼洗净，去掉内脏，切成薄片。
- 在鱼片上撒上盐和姜末，腌制10分钟。
- 将腌制好的鱼片放入蒸锅中，蒸10分钟。
- 将蒸好的鱼片摆盘，淋上葱花和香油即可。
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