麻辣蛏子的家常做法视频

• 家常菜

麻辣蛏子的家常做法视频：

1. 准备材料：新鲜蛏子、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油。

2. 蛏子清洗干净，用清水浸泡半小时，去除沙粒。

3. 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒爆香。

5. 加入蛏子翻炒，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽调味。

6. 加入适量清水，大火烧开后转小火煮5分钟。

7. 最后加入香油即可。

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