牛腱炖萝卜家常做法
•
家常菜
牛腱炖萝卜家常做法
材料：
- 牛腱肉500克
- 胡萝卜2根
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将牛腱肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
- 胡萝卜去皮，切成滚刀块状备用。
- 姜片切成薄片，葱切成段状备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入牛腱肉块煸炒至变色。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入适量清水，放入胡萝卜块，烧开后转小火炖煮1-2小时。
- 加入适量盐、生抽、老抽、白糖调味，继续炖煮30分钟左右即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/61719.html