炖牛腱肉的家常做法
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家常菜
炖牛腱肉的家常做法
材料：
- 牛腱肉500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 冰糖适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 香叶适量
- 水适量
步骤：
- 牛腱肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
- 姜片、葱段放入锅中煸炒出香味，加入牛肉块煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、冰糖、八角、桂皮、香叶和适量的水，烧开后转小火炖煮2-3小时，直到牛肉变得非常软烂。
- 最后根据个人口味调整一下味道即可。
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