牛腱肉的做法最正宗的做法
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美食食谱
牛腱肉的做法最正宗的做法：
1. 准备食材：牛腱肉、姜、葱、料酒、八角、桂皮、花椒、盐、生抽、老抽、白糖、清水。
2. 牛腱肉切块，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入牛肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、八角、桂皮、花椒、盐、生抽、老抽、白糖、清水，烧开后转小火炖煮2-3小时，直到牛肉变得软烂入味即可。
5. 最后根据个人口味调整一下盐和糖的用量即可。
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