海兔头干的做法大全

海兔头干的做法大全

海兔头干是一种常见的海产品,富含蛋白质、钙、磷等营养成分,具有滋补身体、补肾壮阳的功效。以下是海兔头干的几种常见做法:

清炖海兔头干

材料:海兔头干500克,姜片、葱段、料酒、盐适量。

做法:将海兔头干用清水浸泡2小时,去除血沫,切成块状备用。锅中加入适量清水,放入海兔头干块状,加入姜片、葱段、料酒,大火烧开后转小火炖煮1小时,加入适量盐调味即可。

红烧海兔头干

材料:海兔头干500克,生姜、葱、八角、料酒、酱油、冰糖、盐适量。

做法:将海兔头干用清水浸泡2小时,去除血沫,切成块状备用。锅中加入适量清水,放入海兔头干块状,加入生姜、葱、八角、料酒,大火烧开后转小火炖煮1小时,加入适量酱油、冰糖、盐调味,继续炖煮30分钟即可。

海兔头干炒豆芽

材料:海兔头干100克,豆芽250克,蒜末、盐、鸡精、油适量。

做法:将海兔头干切成丝状备用。锅中加入适量油,放入蒜末煸炒出香味,加入海兔头干丝煸炒至变色,加入豆芽翻炒均匀,加入适量盐、鸡精调味即可。

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