豆豉鲫鱼做法视频

豆豉鲫鱼做法视频:

1. 鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。

2. 豆豉用清水浸泡10分钟,洗净备用。

3. 姜、蒜、青蒜切末备用。

4. 热锅凉油,下姜蒜末煸炒出香味,加入豆豉煸炒均匀。

5. 加入适量清水,放入鲫鱼,大火烧开后转小火煮10分钟。

6. 加入青蒜末,煮1分钟即可。

7. 装盘即可。

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