炒莲白的家常做法大全

炒莲白的家常做法大全:

1.莲白炒肉片:将莲白切成薄片,肉片也切成薄片,加入适量盐、料酒、淀粉腌制10分钟,锅中倒入油,放入葱姜蒜爆香,加入肉片煸炒至变色,再加入莲白片翻炒,最后加入适量酱油和糖调味即可。

2.莲白炒鸡蛋:将莲白切成丝,鸡蛋打散备用,锅中倒入油,放入莲白丝煸炒至变软,加入鸡蛋液翻炒均匀,最后加入盐和胡椒粉调味即可。

3.莲白炒豆腐:将莲白切成小块,豆腐也切成小块,锅中倒入油,放入莲白块煸炒至变软,加入豆腐块继续翻炒,最后加入盐和鸡精调味即可。

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