炝炒藕片做法视频教程
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美食食谱
炝炒藕片做法视频教程：
1. 准备食材：藕片、葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、香油。
2. 藕片焯水：将藕片放入开水中焯水，至藕片变软后捞出沥干备用。
3. 热锅凉油：将锅置于火上，倒入适量的油，待油温升高后放入葱姜蒜和辣椒爆香。
4. 加入藕片：将焯好水的藕片放入锅中，翻炒均匀。
5. 调味：加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖等调味料，继续翻炒均匀。
6. 出锅：最后加入少许香油，翻炒均匀即可出锅。
7. 完成：炝炒藕片完成，可以享用啦！
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