炝炒莲白做法视频
炝炒莲白做法视频：
1. 准备食材：莲白、蒜、生姜、干辣椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油。
2. 莲白去皮，切成薄片，蒜和生姜切末，干辣椒剪成小段。
3. 热锅凉油，放入蒜末、生姜末和干辣椒段爆香。
4. 放入莲白片，翻炒均匀。
5. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽，继续翻炒均匀。
6. 最后加入香油，翻炒均匀即可。
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