牛肉炒青豌豆的做法

• 排骨, 豆腐

牛肉炒青豌豆的做法

材料：

  • 牛肉：200克
  • 青豌豆：适量
  • 葱姜蒜：适量
  • 盐：适量
  • 生抽：适量
  • 料酒：适量
  • 淀粉：适量
  • 油：适量

步骤：

  1. 将牛肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟左右。
  2. 青豌豆焯水备用。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
  5. 加入腌制好的牛肉片煸炒至变色。
  6. 加入焯水后的青豌豆，翻炒均匀。
  7. 加入适量盐调味，出锅前淋上少许香油即可。

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